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兔肉怎么做好吃

兔肉是一种鲜味鲜美、肉质肥质的肉质食材。所以人们常被它当作一个主要食材用它来烹饪各种美食比如:炸春卷、红烧兔肉、焖烧野兔肉等等。同时因为兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法。

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