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2019上海菜怎么做好吃_上海菜
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上海菜

上海菜一般也叫沪菜,烹调方法主要以红烧、糖、煨为主,上海菜善于用糖,所以也具有江南风味。上海菜的菜系主要有猪油百果松糕、醉鸡、葡萄鱼、河虾争妍、蟹肉大排翅、碧玉牛筋等等。

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