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低热量食谱:蘑菇米饭

低热量食谱:蘑菇米饭

  蘑菇米饭是日本家常菜中非常具有代表性的一款,因其热量低、口感佳、有营养,深受女性的欢迎。



低热量食谱:蘑菇米饭

  鸡肉200g

  大米300g

  香菇、胡萝卜各100g

  平菇、杏鲍菇各150g

  豆腐泡、荷兰豆各50g

  银杏10g

  酱油15ml

  日本酒100ml

  盐10g

  1.大米淘洗后放在漏网里,沥干水分;香菇、平菇擦净、撕碎;杏鲍菇切成方块;胡萝卜切丝;豆腐泡用热水洗掉油分,切丝;银杏去壳煎熟备用。

  2.鸡肉切成小块,放入酱油、日本图老师酒和盐,浸泡5分钟。

  3.大火烧热炒锅中的油至六成热,放入腌制好的鸡肉翻炒,待变色后放入三种蘑菇,炒至蘑菇出水后放入胡萝卜丝和豆腐泡丝再炒一分钟,加入500ml水煮5分钟关火,在锅内晾凉。

  4.煮好的蘑菇和菜用漏网过滤出蘑菇汁。把蘑菇汁倒入米中放入电饭锅里,再加1...[ 查看全文 ]

2015-12-04 标签:

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