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孕妇孕期贫血吃什么好

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孕期贫血怎么办 孕期贫血的调养食谱

  饮食重点:

  1、多吃含铁量高的食物,如肝,腰,肾,红色瘦肉,鱼,动物血,蛋等,许多蔬菜含铁质很丰富,如黑木耳,紫菜,发菜,荠菜,黑芝麻,莲藕粉等。

  2、多吃高蛋白的食物,高蛋白饮食可促进铁的吸收,也是合成血红蛋白的必需物质,如肉类,鱼类,禽蛋等。

  3、多吃含钙量高的食物,钙可以降低磷对铁的吸收,有助于提高铁的吸收率,含钙高的食物有:虾皮,鸡蛋,豆制品,紫菜等。

  调养食谱:猪肝炒油菜

  营养:这道菜含丰富的维生素,钙,铁,蛋白质,脂肪等,营养丰富,对妊娠期缺铁性贫血,妊娠水肿都有明显的疗效。

  用料:油菜200克,猪肝100克,酱油1大匙,盐,料酒各适量。

  做法:1、将猪肝切成薄片,用酱油,料酒腌片刻,油菜洗净切成段。

  2、起锅热油,放入猪肝快炒后起出备用。

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2015-12-04

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