银耳花生仁汤和雪菜肉丝汤面
银耳花生仁汤和雪菜肉丝汤面
银耳花生仁汤
将银耳15克用温水浸开，洗净；红枣10粒去核；蜜枣10粒洗净。将适量清水烧滚，放入花生仁 100克、红枣同煲，煲好后下盐或糖调味即可。清热降火，滋补脾胃。
雪菜肉丝汤面(www.tulaoshi.com)
雪菜洗净用清水浸泡3-4小时，捞出切成碎末，猪肉切丝。用葱花、姜末炝锅，放入雪菜沫翻炒几下，烹入料酒，加酱油、盐、鸡精，烧开后盛在碗中，加盐、香油拌匀，加入少量高汤，将炒好的雪菜肉末浇在面条上即可。
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鸭块白菜和什锦沙拉
鸭块白菜
将鸭块洗净成块，加水略超过鸭块，煮沸去血沫，加入料酒、姜片及花椒，用文火炖酥。将白菜洗净，切成4厘米长的段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜倒入，一起煮烂，加入盐及鸡精即成。鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钾、钠、铁、钙等成分，...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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