蚝油白萝卜
薏仁燕麦蹄花煲
的家常做法主要食材就是猪蹄、薏仁和燕麦三种，但用来调味的配料却是相当丰富的，因为正是这些调味料的巧妙融合才能做出色香味俱全的一道薏仁燕麦蹄花煲。炖好的成品香糯无比，连平常不受人们待见的薏仁、燕麦都特别的富有滋味儿。
薏仁燕麦蹄花煲的做法图文教程：
1.锅中加入适量的水，放入猪手、葱姜片以及50毫升黄酒，煮开去除猪手的杂质图老师与血沫，然后洗净备用，薏仁提前浸泡1小时。
2.铸铁锅中加入少许植物油小火炒香葱姜蒜、然后加入郫县豆瓣与柱侯酱继续翻炒2分钟，然后加入猪手，然后加热水，水量刚刚没过猪手1厘米左右即可，然后加入薏米、老生抽、八角、花椒、草蔻、白芷、陈皮、南乳汁、黄酒转大火烧开。
3.烧开后去出表面沫子，转最小火保持汤汁表面微开，然后盖上盖子烧70分钟，加入燕麦片后继续烧3-5分钟即可。
成品图：
薏仁燕麦蹄花煲的食材营养价值与功效：
1、薏仁也叫薏...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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