天气凉了就得喝汤，鱼汤是冬天必不可少的项目，本身就挺鲜的鱼汤里边要是再加上一些羊肉，您想想这汤得多鲜呢?今天就来教大家做一道冬瓜鲫鱼汤氽羊肉丸子，里边放一些冬瓜解腻，连肉带汤一起吃光相当舒服。
冬瓜鲫鱼汤氽羊肉丸子的做教程：
1、准备好所有食材如下图所示：
2、冬瓜去皮切成块备用。
3、鱼整治干净,两面轻轻划几刀,不用切太深。
4、羊肉馅放适量黄酒，盐，胡椒粉和葱姜末拌匀，调一些淀粉水分次朝一个方向打进肉馅中，最后放少许蛋液打匀备用
5、锅烧热，倒一点儿油，把鱼放进去大火两面煎至微黄。
6、然后快速下开...[ 查看全文 ]
