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孕妇饮食有禁忌 孕妇不能吃什么水果

孕妇能吃动物肝脏吗

  很多人认为孕妇食谱中必不可少的食品就是动物的肝脏。但是,过多地食用动物肝脏,也会导致副作用。

  经研究发现,孕妇过多食用动物肝脏易导致体内维生素A达到危及胎儿的水平,并可能有致畸作用。英国学者通过对一些畸形儿,包括耳朵缺陷、头面形态异常、唇裂、腭裂以及眼睛缺陷、神经系统缺陷和胸腺发育不全的患儿调查,发现其患病均与孕妇过量食用动物肝脏有关。

  同时,动物实验也提示:如果喂养牲畜时添加维生素A,对未出生的胎仔产生潜在危害。美国疾病控制中心发现,孕妇服用大量维生素A易发生胎儿畸形。美国曾报道过一例孕妇食用动物肝脏导致婴儿先天畸形的病例。因此,近年来英国政府告诫孕妇,在食谱中减少或去除肝脏和肝制品。因为孕妇过多食用动物肝脏,会导致体内维生素A摄入过多,很容易超过孕妇的需要量。

  专家建议

  孕妇最好减少食用动物肝脏,以偶尔吃一次为宜,每次控制在30-50克。...[ 查看全文 ]

2015-12-04 标签:

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