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芥末酱锅煎牛肉怎么做最好吃

图老师

芥末酱锅煎牛肉的做法

步骤1: 用的是牛肉,脂肪含量比较高的部位应该都挺好的。切成厚薄均匀的大块,paper towel拍干,用盐,香料(我用的蒜味的综合香料)和很少一点点橄榄油抓抓。

步骤2:平底锅烧热,不加油,中高─高火。牛肉一块一块码在锅底不要重叠,也不要翻炒,让它们趴在那里煎一会儿。

步骤3: 两分钟左右,翻过来检查一下肉的表面焦黄了,就把所有牛肉都翻个身,继续煎到...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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