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自制巧克力怎么做最好吃


图老师

自制巧克力的做法


步骤1、选购一款您所喜欢的巧克力模具(xinxings),任意在超市选择“DOEV”黑巧克力产品为原料,即可进入DIY巧克力家庭式制作程序。


步骤2、将包装的黑巧克力块分成小块,放入溶化巧克力的器皿中,准备工作就绪,进入操作巧克力固体的融化程序。


步骤3、采用隔水溶化的方式(微波炉融化方法,另作介绍),放入适量热水(调温型巧克力溶化温度≈30℃),加小火保持水温恒定≈60℃,方可进入巧克力融化程序。


步骤4、将黑巧克力块存放的器皿,放置隔水锅中,盖上锅盖予以溶...[ 查看全文 ]

2015-12-01 标签:

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