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糖醋薰小鲫鱼如何做好吃

糖醋薰小鲫鱼

糖醋薰小鲫鱼的做法[图]

1.新鲜小鲫鱼活杀,清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出,否则下油锅炸制的时候会爆锅)

2.置于大碗中,加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋,拌匀,腌渍1小时

3.另取25克生姜、30克小葱,切成末,备用

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