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糯米甜糍粑如何做好吃

糯米甜糍粑

糯米甜糍粑的做法[图]

1.糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质,用末过糯米的冷水浸泡10小时

2.将浸泡好的糯米捞出沥干,放入铺好屉布的笼屉中,大火加热蒸锅中的水,大火蒸40分钟,期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水,防止糯米变干

3.趁热将蒸好的糯米倒入盆中,用饭勺翻拌碾压,直至米团变得非常粘,并且完全没有米粒,制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖...[ 查看全文 ]

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