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胡海椒凉拌皮蛋怎样做才好吃

胡海椒凉拌皮蛋

红油凉拌皮蛋的做法[图]

1.皮蛋十字切,干辣椒在锅里微火烘炒,炒到红黑色的时候冷却,再用保鲜膜包起来,用手捏碎成胡海椒面,待用。

2.盘底铺上生菜叶,皮蛋摆入盘中,定造型,均匀洒上胡海椒面。

3.把姜末、蒜末、葱末、油盐酱醋香油等淋在上面。

红油凉拌皮蛋

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