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麻食怎样做才好吃

麻食

炒麻食儿的做法[图]

1.面粉放入容器,边搅拌边加入温水和匀,活到三光(手光、盆光、面光)即为和好。放在室温醒半小时以上,后将醒好的面团在案板上揉成圆形

2.配料中的各类洗净,均切成0.5cm见方的小块

3.用擀面杖擀成0.5cm厚的面饼(擀的过程中要多放薄面),将擀好的面饼横向切成0.5cm宽的长条

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