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豆腐怎样做才好吃

豆腐

三鲜豆腐羹的做法[图]

1.干黄豆清洗干净,去掉坏豆,泡4-6个小时。(现在夏天4个多小时就泡大了,冬天的时候可以泡一夜,但也不能泡的太久。)

2.泡好的黄豆再冲洗一下,滤去水分,挑拣出没有泡发的黄豆。分2、3次加水1800毫升,放入搅拌杯打成豆浆。(我分两次打,每次高速打30秒,再低速打30秒)

3.打好的豆浆放入煲汤袋中过滤。(我会过滤两次,这样能保证豆腐细...[ 查看全文 ]

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