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鸡蛋黄饼干如何做好吃

鸡蛋黄饼干

鸡蛋黄饼干的做法[图]

1.拿一个干净的碗无水无油,蛋黄,鸡蛋放入碗中,用电动打蛋器高速打发,加入柠檬,分三次加入糖,要打到蛋黄糊提起打蛋器糊掉下不是很快消失纹路就好了。

2.面粉、泡打粉、奶粉预先货筛备用。

3.把粉类加入蛋黄糊中,用象皮刮刀切拌、翻拌的手法拌匀(速度要快,这款很容易消泡)。

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