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手工蛋卷怎样做才好吃

手工蛋卷

纯手工蛋卷冰淇淋的做法[图]

1.黄油室温软化,加入绵白糖打至顺滑,分三次加入鸡蛋,打至与黄油融合;

2.筛入低筋粉,加入盐、葱花和黑芝麻,用橡皮刮刀翻拌均匀;醒半小时;

3.蛋卷模具放在煤气上,上下两面均匀加热;然后打开模具,加入1小勺面糊,盖上模具握紧手柄几秒钟,使面糊受压摊平;烘烤15秒左右,翻转模具再烤15秒;

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