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卤肉铺盖面怎样做才好吃

卤肉铺盖面

自制卤肉的做法[图]

1.面粉加水揉,多揉一会儿,揉成光滑面团,醒40分钟

2.用手扯分剂,大概每50克一剂,取一剂,压扁

3.另起一锅,烧开水。用手轻轻地将面剂扯大,扯圆,扯成薄薄的面皮,慢慢扯,会感觉到像做面包时出的膜咧

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