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咸鱼红烧肉怎样做才好吃

咸鱼红烧肉

咸鱼红烧肉的做法[图]

1.咸鱼用温水提前浸泡15分钟。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块,锅中不用放油,放入五花肉用小火煸出水分

2.五花肉出水后转成中火将水分收干,然后继续用小火将肉煸出油质,直到肥肉部分开始焦黄

3.依次淋入白酒,放入葱、姜、八角、草果炒出香味

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