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浇汁蛋羹怎样做才好吃

浇汁蛋羹

浇汁蛋羹的做法[图]

1.将鸡蛋打入盆中搅散,放入温水搅打出丰富的泡沫

2.用细筛过滤除去泡沫(这样做出的蛋羹表面非常光滑)

3.盖上盘子或保鲜膜(隔绝水蒸气,蛋羹里不会出水)

4.放入凉水蒸锅中大火烧开锅,小火慢...[ 查看全文 ]

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