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泡椒蒸鱼怎样做才好吃

泡椒蒸鱼

泡椒蒸鱼片的做法[图]

1.将鱼洗净,按垂直方向切成鱼片,鱼肚子部位留一点点不要切断,这样整只鱼就会连在一起。当然,不必切成这样,就在鱼身上挂几刀也可以

2.把姜片铺在盘底,把切好的鱼放在姜片上。泡椒切碎撒在鱼上,将鱼放锅里蒸熟。(1斤的鱼大约7分钟)

3.倒去腥水,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油

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