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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎样做才好吃

蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法[图]

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

1.1.用小刷子将扇贝的外壳刷干净。刷净的扇贝拿在手里,用锋利的片刀沿着贝壳伸进去,将扇贝的肉柱贴着贝壳割开,将没有肉的半边壳扔掉,留下有肉的半边,并且用刀沿着壳壁将扇贝肉取下。扇贝肉上黑色的部位是内脏,不能食用,一定要取干净。四周的条状是裙边,裙边是可以试用的,可以洗净后焯水凉拌。橘红色睫毛状的部分是扇贝的腮,不能食用,要去掉。(见后附的大图)做...[ 查看全文 ]

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