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豉香煎茄丁怎样做才好吃

豉香煎茄丁

豉香豌豆鸡米炒茄丁的做法[图]

1.茄子洗净去头尾,切丁

2.锅烧热,放入2茶匙的油,沾满锅边。倒入茄子丁,中火两面慢煎,直到茄子丁变软,盛起待用

3.锅内放入余下的1茶匙油,爆香蒜末、一半葱花,放入茄子丁,炒。加入盐、糖炒匀,最后撒上余下葱花即可

豉香豌豆鸡米炒茄丁

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