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蒜香带鱼怎样做才好吃

蒜香带鱼

蒜香带鱼的做法[图]

1.带鱼切段,为防止煎的时候鱼皮会收缩,在鱼身上划几刀

2.锅里放油,如果家里没有不粘锅,请先热锅再倒油,油烧至冒烟时倒出

3.再重新把油倒到锅里,然后再放带鱼煎透,如此煎鱼可让鱼皮保持完整

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