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酒娘米糕怎样做才好吃

酒娘米糕

艾草清明团的做法[图]

1.所有材料拌匀后分装入碗中静置发酵(布丁碗我没有抹油)

2.发酵至约1.5倍(挖开组织是蜂窝状),隔冷水大火蒸制20分钟.(发酵时间约7至8小时,看温度和酒娘酵素的活跃度,隔夜冷藏发酵稍慢点)

3.取出待凉切片,锅里加少量的油轻轻煎黄即可

艾草清明团

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