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培根煎蛋怎样做才好吃

培根煎蛋

培根煎蛋饼的做法[图]

1.平底锅热锅后倒入1勺橄榄油,放入培根,慢慢煎出油。

2.鸡蛋两颗先打入一个大碗中,这样保证下锅时候是完整的。

3.培根两面煎到有一些酥脆感的时候把鸡蛋滑入锅内,慢慢煎至鸡蛋底部焦黄、蛋白完全凝固(蛋黄流质的ok)。直至培根也变得酥脆时就可以关火了。(培根出的油多,煎鸡蛋时不加水焖也可以熟)

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