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豆豉蒸小排如何做好吃

豆豉蒸小排

港式豆豉蒸小排的做法[图]

豆豉蒸小排的做法图解1

1.猪小排用清水浸泡,并不断搅拌,去掉血水,此过程需要2小时左右,每次把血水倒掉后再接清水,直至没有血水渗出(图2)

2.豆豉洗净切碎,虾皮切碎,葱姜蒜切碎(图3)

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