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1.准备好腌鱼料,具体见小贴士。
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2015-11-28
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鱼馒头 1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。 2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。 3.金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。 ...
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杀生鱼 1.将活鲤鱼收拾干净,在鱼的前后各切一刀把腥线抽出来(两面的腥线都要抽掉) 2.鱼去骨,把鱼肉片下来。(鱼骨可以熬鱼汤) 3.片下鱼肉,将鱼肉和鱼皮分开 ...
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