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风味烤鱼锅如何做好吃

风味烤鱼锅

风味烤鱼的做法[图]

风味烤鱼锅的做法图解1

1.首先来腌鱼:烤盘铺锡纸,洋葱丝铺底,草鱼处理干净,表面斜切刀,用盐,孜然粉,葱姜油,花生芝麻碎抹匀全身,肚里塞进葱段姜片和洋葱丝,盖保鲜膜腌制2小时左右。按说该把鱼腹到鱼头全部剖开,背部相连的成片状,这个活儿吧,我家刀不快了,上次剖个鲶鱼差点没吓死,今天就不剖了。大家做的时候可以把鱼剖了,比较容易烤,也比较占地方,哈哈……

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