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茄汁烩菜花如何做好吃

茄汁烩菜花

酸甜茄汁菜花的做法[图]

1.菜花洗净后,用盐水浸泡几分钟,这样有利于去除菜花上附着的农药残留物

2.尽量把菜花掰的大小均匀,油锅中加入底油,烧热后倒入菜花翻炒几分钟,加入适量的盐调味

3.菜花微微出香味后,加入半小碗水,没过二分之一即可,加盖用中火焖到水分收干菜花开始变软

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