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爆炒香辣鸡如何做好吃

爆炒香辣鸡

爆炒香辣鸡的做法[图]

1.姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。

2.锅中倒入清水,芹菜和鸡胗分别焯水沥干备用。

3.炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香。

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