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广式甜品糖不甩的做法

糖不甩又名“如意果”,非常有寓意的名字,当然了,味道也相当的不错。

1、将糯米粉冷水、红糖、花生碎、芝麻准备好。
2、冷水慢慢加入糯米粉内,边加冷水边搅拌。
3、然后和成面团。

4、我们准备的110克糯米粉和成面团后,可以分成大约20克一个的小汤圆,10个。
5、锅里加入适量的水,水滚后下锅,将汤圆煮熟。
6、再用另一个锅,锅里放冷水、姜汁和红糖,煮开改小火煮5分钟。
7、再倒入煮好的汤圆。大火煮5分钟,中间注意将汤圆翻面,使之上色均匀。
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2013-01-30 标签:

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