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紫薯米糕如何做好吃

紫薯米糕

紫薯米糕的做法图解1

1.紫薯洗干净,刮掉外皮,切掉两头有筋的部分,切成大块,大火蒸20分钟左右。把蒸好的紫薯趁热碾成泥过筛,捻的时候不要一次放太多,不容易过筛

紫薯米糕的做法图解2

2.筛好的紫薯泥备用,晾凉的过程也会挥发掉一些水分

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