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大骨煲雪莲如何做好吃

大骨煲雪莲

(www.tulaoshi.com)

1.雪莲果去皮,切片待用

2.猪大骨斩大块儿(这个工序可以交给超市,或者集市的摊主来做)

3.猪里脊切小丁,待用

4.枸杞洗去表面浮土,待用

5.锅里放入冷水,煮沸,放入猪大骨和猪里脊丁,焯烫至表面收紧,放入冷水中冲洗,去除血水和多余杂质,沥干水分待用

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