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浓香葡式蛋挞
1.所有原材料和配料。(后来发现蛋挞液颜色不够黄,又增加了一个鸡蛋)
2.将牛奶、淡奶油、细砂糖倒入小锅中加热,直至砂糖全部融化。
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2015-11-27
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浓香葡式蛋挞
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1.将牛奶、淡奶油、糖和炼乳都倒进小锅中,混合均匀,小火加热至白糖完全融化,搁凉以后倒入打散的蛋黄里。 2.塞入低筋面粉,搅拌均匀后过筛,得到蛋挞水。 3.将蛋挞水倒入蛋挞皮中,将烤箱预热210℃,烤制25分钟左右即可。
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丶 Fairy Tail ❤
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美味葡式蛋挞的简单做法教程
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1. 1. 水皮和油心分别和好,静置30分钟 2. 2. 水皮擀大,油心擀小 3. 3. 水皮包油心对折擀平,如此重复3次 4. 4. 最后卷圆包膜放入冰箱冷冻60分钟 5. 5. 取出开膜切成12份 6. 6. 模具内先刷些干面粉,慢慢压入面皮,超出边修剪 7. 7. 成型了 8. 8....
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