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玉米面小蒸糕如何做好吃

玉米面小蒸糕

1.准备原料。

2.中筋面粉和玉米面粉混合,过筛备用。

3.鸡蛋加糖、油和盐,打发;打至蛋液变白,蓬松细腻,打蛋器划过有明显的纹路,提起打蛋器蛋液能缓慢滴落即可。

4.过筛的粉类倒入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉和tuLaoShi.com颗粒。

5.倒入模具约8、9分满,放入蒸锅,冷水入锅,从冒蒸汽开始计时12分钟即可。

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