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洋梨夏洛特如何做好吃

洋梨夏洛特

洋梨夏洛特的做法图解1

1.蛋糕围边及蛋糕片:分离蛋黄蛋白,蛋黄 45g细砂糖打至膨胀,粘稠,发浅黄,备用

洋梨夏洛特的做法图解2

2.蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。tip:使用刚刚用冰箱取出的冷藏蛋,打蛋器,盆,均无水无油,干净

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