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水果布里欧修如何做好吃

水果布里欧修

1.做海绵酵头:混合粉,酵母,奶,搅拌均匀,盖保鲜膜,发酵20分钟至酵头涨到最大并在受震动是会塌陷

2.用KA浆形头,搅拌蛋和酵头至均匀。在另外一个容器中拌匀粉,糖,盐,加到蛋液中,低速搅拌2分钟至均匀,放置5分钟

3.分4次加入黄油,继续tulaoshi用浆形头第三档把黄油揉入面团,大概5分钟。再用第三档搅拌6分钟,至面团非常柔软。这面团是非常粘手的

4.把面团倒到铺烘焙纸的烤盘上,压成厚饼,喷油,盖保鲜膜,放入冷藏过夜(至少4小时)。(我冷藏了一夜)

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