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传统巧克力蛋糕如何做好吃

传统巧克力蛋糕

1.巧克力切碎和黄油放入盆中,隔水融化

2.把3个蛋黄打散加入1中

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3.3个蛋白分次加入白砂糖,打到硬性发泡

4.把少许打发的蛋白3加入2,混合后再倒回打发的蛋白中,用刮刀轻轻搅拌均匀

5.加入过筛的低粉,小心搅拌均匀

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