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焦糖布丁蛋糕如何做好吃

焦糖布丁蛋糕

1.煮焦糖

2.锅里放入砂糖,先用中大火加热至糖融化成液体,转小火,继续加热至顏色变成浅褐色关火。加入热水2大勺用筷子快速拌匀。把焦糖液倒入烤碗裡

3.布丁液

4.牛奶300ml与砂糖2大勺一起加热至砂糖溶解,关火。蛋黄和全蛋打入碗里用打蛋器打匀(不要打到起泡),将鸡蛋液倒入牛奶中快速拌匀,用滤网过滤备用

5.蛋糕

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