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雪人祝福甜蜜Cupcakes如何做好吃

雪人祝福甜蜜Cupcakes

(图老师整理)

1.葡萄干用朗姆酒浸泡备用

2.全蛋 白糖用手动打蛋器搅匀后,分别加入色拉油和牛奶拌匀

3.筛入低粉和泡打粉,加入杏仁粉,用打蛋器以不规则方向轻轻搅匀至面糊状

4.将浸泡好的葡萄干倒入面糊中,拌匀

5.电动打蛋器将蛋清 三次加入的15g白糖打至7、8分发的状态后,取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀

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