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山药芡实柴鸡汤如何做好吃

山药芡实柴鸡汤

1.柴鸡经过初步加工(去毛开膛去内脏)以后洗净

2.去掉柴鸡的头和尾(就是屁股),用剪刀剪去鸡爪的指甲,放入放了料酒的开水锅中烫5去血沫,然后放入装了足够多清水的汤煲中烧开,用中火煲20分钟

3.戴上手套将山药的皮去掉,洗净切成滚刀块,芡实提前用清水浸泡。待鸡汤烧开以后放入鸡汤内

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4.中火煲20分钟以后,转小火煲2小时,加盐调味即可

薏米芡实山药粥

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