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五香茄子如何做好吃

五香茄子

五香茄子的做法图解1

1.茄子切滚刀块(如果茄子太老,那就要先去皮);蒜、老姜均切片;葱切碎;将老抽、生抽、黄酒、糖放同一个小碗里

五香茄子的做法图解2

2.炒锅置火上,放油烧至六分热后倒入茄块翻炒呈微黄色后盛盘里待用

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