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香辣泥鳅如何做好吃

香辣泥鳅

香辣泥鳅的做法图解1

1.葱切段,姜切片

香辣泥鳅的做法图解2

2.将泥鳅剖肚去肠后洗净(泥鳅也可以不剖肚,做法是将它们放清水中养几天,水中放适量油),放盐搓揉去表面粘液,再次冲洗净。取姜片、葱段各一半、两匙料酒、一咖啡匙盐抓匀码味半小时左右

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