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蒜香豉汁牛肉如何做好吃

蒜香豉汁牛肉

1.牛肉逆纹理切片,加少许生抽、干淀粉、料酒、适量水和植物油拌匀,腌约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用

2.洋葱、青椒、青蒜切段待用

3.炒锅放植物油烧热,下牛肉片

4.待牛肉滑至变色,捞出控油

5.炒锅留底油烧热,下葱姜蒜、豆豉煸香

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