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红烧麻油排骨面如何做好吃

红烧麻油排骨面

1.洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片

图老师

2.排骨洗净沥水,放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟

3.煮排骨:锅中放适量油,放腌制好的排骨,略煎,表面变色即可,放老抽生抽料酒、白糖,放剩下的洋葱、姜片、葱白段,放适量芝麻油,放清水,没过排骨差不多。盖上锅盖大火煮开,继续10分钟

4.再转中火焖煮至汤汁去了一半,加适量盐,调味,撒少许白胡椒粉,继续煮,直到排骨熟烂,出锅前再滴几滴芝麻油

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