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清新创意粤菜 日本豆腐烧元贝

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过节过年炒上这么一盘色香味俱全的日本豆腐烧元贝,看上去就是一道靓丽的风景,更别说吃了。那味道清甜鲜香、爽滑鲜嫩,让人回味无穷!


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1、将红辣椒切成一小圈,取出带子中的元贝。
2、把日本豆腐切成一小段,放入碗中。切的时候要注意,不要切碎了。

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3、把生成掰成一片片洗净放在盘中晾干。
4、在元贝中加入料酒、姜、盐、糖和胡椒粉腌制15分钟左右。

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2012-12-20 标签:

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