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陕西蒜蘸面如何做好吃

陕西蒜蘸面

陕西蒜蘸面的做法图解1

1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所Tulaoshi.com有面粉都搅成絮状,把搅成絮状的面揉成面团,面要和的稍微软一些,面团揉好,盖上湿布,细细把面醒到,最快也得要半个多小时都是早上揉好,醒整整一上午,就图筋道。

陕西蒜蘸面的做法图解2

2.然后把面擀开呈饼状,稍微厚一点,不要太薄,切成二指半宽的长条。

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