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茄子面如何做好吃

茄子面

1.茄子、青椒切成小块,尽量切得小点容易入味

2.油烧热,先放入茄子丁略炒,之后小火焖10分钟,直至茄子软烂,放盐、酱油,因为是拌面吃,所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可,爱吃辣的可以改用尖椒

(图老师整理)

3.面条煮熟,拌上茄子卤就可以吃啦

肉末茄子面

1.茄子洗净,切成细条,之后切成小丁,蒜去皮,姜洗净去皮,均切成末

2.平底锅放入少量油...[ 查看全文 ]

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