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凉拌腰果穿心莲如何做好吃

凉拌腰果穿心莲

1.新鲜穿心莲一斤左右,放入盆中冲洗干净

2.热锅凉油,下入腰果,小火翻炒(切记凉油小火翻炒)

3.腰果呈浅金黄色并炒出香味后,立刻关火,盛出晾凉

4.把洗干净的穿心莲放入开水中快速焯水,盛出后过冷水保持菜的本色(切记快速过冷水)

5.准备好适量蒜末和少许红彩椒碎丁,把橄榄油、盐、糖、醋调tuLaoShi.com至成汁

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